Cabinet des curiosités

Au coeur du Cabinet des curiosités, découvrez les raisons qui poussent l’être humain aux dégoûts et aux peurs alimentaires. La formation vous offre un voyage dans le temps, dans l’espace, au cœur de l’inconscient des Hommes et de ses rites culinaires parfois... peu appétissants. Des dégustations d'insectes et de collations singulières sont incluses.

Sujets abordés

• Construction des dégoûts alimentaires
• Aliments et mets étranges consommés à travers le monde

Dégustations

• 1 entremets asiatique
• Insectes entiers

Durée

• 1 h 30

Osez l'entomophagie en notre compagnie !