Thés & terroirs


Discussion entre des participants durant un atelier de dégustation de chocolat.

Atelier Thés & terroirs

Le cours Thés et terroirs vous transportera de la Chine à l'Angleterre afin de vous faire découvrir l'origine de cette feuille miraculeuse! Au terme de la formation, vous aurez les bases requises pour préparer adéquatement vos infusions et déguster tel un amateur averti différentes sortes de thés. 

Sujets abordés

  • Histoire du thé
  • Botanique du thé 
  • Vertus médicinales
  • Méthodes de transformation
  • Astuces de préparation 
  • Analyse sensorielle du thé

Dégustations

  • Thé blanc
  • Thé oolong
  • Thé vieilli

Durée

  • 2 heures

Vivez une expérience sensorielle réconfortante dans la bonhomie !