Une copropriétaire pour l’Académie


Une copropriétaire pour l’Académie !

Émilie Roy-ElementLe premier novembre 2018, l’Académie des Ripailleurs annonçait avec grande joie l’arrivée d’une nouvelle propriétaire au sein de son équipe. Émilie Roy-Element se joint ainsi à Anne-Renaud Deschênes, fondatrice de l’entreprise, et son arrivée annonce la création d’un volet de production de produits gourmands pour l’entreprise d’animation spécialisée en histoire de la gastronomie.

Madame Roy-Element cumule plus de 10 ans comme coordonnatrice aux activités et aux expositions dans le secteur muséal. Bien connu auprès des gens de sa discipline en Mauricie, l’historienne de formation se passionne pour les potagers ancestraux et la création de produits gourmets. C’est avec « Bouchées d’histoire », une gamme de produits alliant histoire et gourmandise, qu’elle joint les rangs de l’Académie des Ripailleurs. « Bouchées d’histoire est une idée qui m’est venue durant mon congé de maternité. Voyant des liens forts avec les nombreux sujets couverts par les animations de l’Académie des Ripailleurs, j’ai approché l’entreprise afin d’allier nos forces. Si la clientèle visée est différente, la vocation des produits correspond en tous points avec le volet animation de l’entreprise : faire le pont entre l’histoire de l’alimentation et le mangeur. » En effet, chaque produit élaboré par Madame Roy-Element est tiré d’une recette ancestrale et son emballage comprendra des détails historiques sur celui-ci.

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